Tag 4 der Nationalitätenwoche in der Casa Kagran

Nigerianische Köstlichkeiten

Heute gab es einen Ausflug nach Afrika. Unsere Mitarbeiterin Franca Ozuzu kochte am 3. Tag der Nationalitätenwoche ein typisch nigerianisches Gericht. Yam und Platain - eine Kochbanane mit frittierten Yam Wurzeln, geschmortem Rindfleisch zubereitet mit charakteristischen Gewürzen und als Beilage Reis. Der absolute Hingucker war Francas landesübliches Outfit - sehr farbenfroh und elegant - mit dem sie das Essen unseren BewohnerInnen servierte. Alle, auch die MitarbeiterInnen fanden es köstlich und am Ende standen nur leere Töpfe auf dem Herd. So lässt sich's leben in der Casa Kagran! 

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